*品牌故事
創辦人客家籍吳國鈞，出生於1965年，曾向一廣東師傅求得滷味秘技，待學成功夫，便於1991年落腳新北市板橋重慶路290巷8號，與妻張美玲在26歲那年創業。他選定市場熙來攘往入口處，將門店闢為廚房、騎樓設為攤臺，取名「呷品香」，熱鬧開賣，販售約35款滷烤產品。
吳國鈞十分重視食材新鮮與品質，贏得消費者信賴與肯定。他並自創「拼盤」，將常銷款滷味拼成數籃，並依照內容標上不同價格，提供趕時間或有一定預算的消費者選擇，縮短選購流程，增加客流量。
他將一身技藝交棒女兒吳婷婷、女婿曾彥翔，而於56歲因病與世長辭。2020年，24歲的曾彥翔接手經營，雄心壯志、態度積極樂觀。隔年，曾彥翔開發出烤松阪豬、烤七里香、烤香腸、滷花生等新產品。員工人數從5人增加至13人，「拼盤」也從原有的6款增加至20多款。
2021年呷品香接受東森電視台「1001個故事」專訪，知名度大開。2022年積極開拓團購、宅配市場，設計商標、訂製員工制服，朝制度化經營。
產品特色
鮮宰烤雞腿
使用本地產當日現宰半斤腿排重磅登場，腿肥肉嫩味鮮，經過蒜頭、醬油等天然醃料與雙手輕柔按摩，靜候緩緩滲透入味。
均勻撒上粗黑胡椒顆粒，散發出粗獷的辛香氣味卻不帶辣味。燒烤之下，表皮達到金黃油亮的巔峰境界，再封鎖住飽滿肉汁，遇熱的蒜頭與黑胡椒香交織迴旋，放冷仍皮脆汁淌。
伊比利豬松阪
嚴選進口西班牙伊比利黑豬的松阪肉，肉質彈脆爽朗而無膩感，帶有豬優質香氣，經過蒜頭、醬油等天然醃料與雙手輕柔按摩。燒烤過後，粗黑胡椒顆粒散發出粗獷的辛香氣味，為豬肉燒烤類之上品。
滷新鮮雞爪
鴨翅、牛腱、雞爪列為呷品香人氣排行榜前三名。嚴選本土新鮮雞爪，爪肉完整彈脆、掌心飽滿，透過漫長的拌滷法，使滷汁滲入爪肉的每個紋路，再以中小火燜煮，先甘甜後鹹香，如同漸層般在嘴裡隱隱擴散。
滷牛腱
嚴選澳洲草飼牛牛腱心，散發濃郁的牛脂香、肉質柔軟，無怪乎大受歡迎。以鹽、醬油、糖、味精等調配的滷汁，先以大火逼出油香，再以中火上色，末以小火定色入味，職人精切至2釐米薄度，只求達到入口的最佳口感。
滷小豆干
嚴選本地產豆乾，豆香十足、飽滿彈牙。呷品香有豆乾專屬滷鍋，透過滷汁與油脂，使豆身表面油亮精神。它可視為主角，大方整塊啃咬，充滿咀嚼快感；也可作為配角，切成片狀，穿梭在各式滷味中，精彩熱鬧，常溫、冷藏食用皆宜。
